Clouds In a Jar

¡Una excelente opción para hacer con los más pequeños de la casa!

Por: Maria Fernanda Loaiza

Clouds In a Jar

 

INGREDIENTES

- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 500 mL de jugo de arándano blanco o cualquier jugo claro
- colorante azul (5-10 gotas)
- Crema chantilly de Tetra Brick lista para batir fría
- 4 Mason Jars

 



                                                        

 

En un bowl metálico, batir la crema chantilly fría hasta que cuaje y esté firme en su textura. Colocar en manga pastelera y realizar formas de nubes alrededor de lo interno de cada mason jar. Refrigerar 10 minutos para que de mantenga firme.



En otro bowl, vaciar los sobres de gelatina y verter 1 taza de jugo calentado previamente y revolver con un batidor tipo globo para deshacer la gelatina. Agregar el resto del jugo frío o temperatura ambiente y revolver. Incorporar las gotas de colorante poco a poco hasta obtener el color deseado.


                                                          

 


Colocar bowl con la mezcla encima de otro bowl mas grande con hielo para cuajar la mezcla mas rápido. Colocar dentro del congelador unos 20-30 minutos. No tiene que endurecerse 100%.

Una vez ya pasó el tiempo, remover envases y mezcla de gelatina de refrigeración y con una cuchara grande, cuidadosamente verter la gelatina dentro de los envases. Devolver al refrigerador hasta que cuaje y listo.

 

                                                         

 

 

 

 

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